Наповнювач молоковмісний термостабільний з ароматом «Йогурт»

Наповнювач молоковмісний термостабільний з ароматом «Йогурт»: вишукана новинка для кондитерських виробів.

У світі харчової промисловості важливо мати інгредієнти, які не лише відповідають стандартам якості, але й дозволяють виробникам створювати інноваційні продукти. Наповнювач молоковмісний термостабільний з ароматом «Йогурт» від ТМ "Kaiser" є ідеальним рішенням для виробництва кондитерських та хлібобулочних виробів, завдяки своїм унікальним властивостям і високій стійкості до різних технологічних процесів.

Опис продукту
Цей наповнювач має однорідну кремоподібну консистенцію, яка легко поєднується з іншими інгредієнтами. Від білого до кремового кольору, він додає привабливий вигляд готовим виробам. Смак і аромат наповнювача відзначаються насиченими молочно-фруктовими нотами з ледве вираженою кислинкою, що робить його привабливим як для дорослих, так і для дітей.

Унікальні властивості наповнювача
Одна з ключових переваг нашого наповнювача полягає в його високій термостабільності. Він витримує випікання при температурі до 220°C протягом 15-20 хвилин, не втрачаючи своїх властивостей. Це дозволяє використовувати його у виробах, які піддаються термічній обробці, без ризику того, що наповнювач викіпить, карамелізується або втратить свою структуру.

Ще однією важливою характеристикою є стійкість до механічного впливу, що особливо важливо при виробництві на великих промислових лініях. Наповнювач легко дозується, що спрощує його застосування у виробництві, знижуючи ризики помилок у процесі виготовлення продукції.

Широке застосування у виробництві
Наповнювач молоковмісний з ароматом «Йогурт» підходить для використання в різних типах кондитерських виробів, таких як булочки, пиріжки, кекси, печиво та інші десерти. Його можна використовувати як безпосередньо під час випікання, так і після випікання, додаючи до вже готових виробів для створення багатошарових десертів або як начинку для тістечок.

Ідеальний вибір для заморожених продуктів
Ще однією унікальною властивістю цього наповнювача є його стійкість до заморожування. Це робить його незамінним для виробництва заморожених напівфабрикатів, таких як заморожені булочки, пироги та інші вироби. Після розморожування наповнювач зберігає свою текстуру, смакові властивості та термостабільність, що дозволяє виробникам гарантувати високу якість продукції навіть після тривалого зберігання.

Склад і поживна цінність
Наповнювач молоковмісний термостабільний з ароматом «Йогурт» від ТМ "Kaiser" забезпечує ідеальне поєднання смаку і стабільності продукту.

Згідно з фізико-хімічними показниками, масова частка сухих речовин становить не менше 50%, а масова частка жиру – не менше 5%.

Поживна цінність на 100 г продукту:

Білки: 0,2 г
Жири: 5,0 г (з них насичені – 1,2 г)
Вуглеводи: 39,3 г (з них цукру – 33,4 г)
Сіль: 0,24 г
Енергетична цінність становить 835 kJ / 200 kcal на 100 г продукту, що робить його поживним і водночас легким інгредієнтом для вашої продукції.

Умови зберігання та упаковка
Для забезпечення тривалого зберігання наповнювача важливо дотримуватися рекомендованих умов. Продукт слід зберігати в сухому і прохолодному місці при температурі від 0°С до 18°С і відносній вологості повітря не більше 75%. При дотриманні цих умов наповнювач зберігає свої властивості протягом 3 місяців.

Наповнювач упакований у картонний ящик з поліетиленовим мішком-вкладкою, що забезпечує його герметичність та захист від зовнішніх впливів. Маса нетто одного ящика становить 10 кг, що зручно для транспортування і зберігання.

Висновок
Наповнювач молоковмісний термостабільний з ароматом «Йогурт» є незамінним інгредієнтом для будь-якого виробника, що прагне забезпечити високу якість своєї продукції. Його термостабільні властивості, стійкість до заморожування та привабливий смак роблять цей продукт ідеальним для кондитерських та хлібобулочних виробів, дозволяючи створювати нові та смачні продукти, які будуть мати попит серед споживачів.