Кондитерская масса для формирования “РАФАЭЛЛО”
Полуфабрикат для глазирования и покрытия кондитерских изделий. Используется как начинка для конфет, вафель, печенья, прослойка для тортов.
Кондитерская масса для формирования “РАФАЭЛЛО”
ДСТУ 4660:2017
Состав: сахар, жиры растительные, сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (лецитин соевый), соль поваренная, ароматизаторы. Может содержать следы орехов, арахиса, глютена, молочных продуктов (в том числе лактоза).
Питательная ценность на 100 g продукта: белки – 1,3 g, жиры – 32,6 g, из них насыщеные – 19,7 g, углеводы – 55,6 g, из них сахар – 47,1 g, соль – 0,01 g.
Энергетическая ценность/калорийность на 100g продукта: 2175 КJ/521 ккал.
Условия хранения: при температуре (18±5)°С и относительной влажности не более 75%.
МАССА НЕТТО: 10 kg.
Подробнее об использовании кондитерских масс




