Мед штучний “Золотий вулик”

ДСТУ 7007:2009

Застосування: для виробництва кондитерських та хлібобулочних виробів як у виробничих, так і домашніх умовах: виготовлення пряників, халви, печива, східних солодощів, тортів (в кремах) і т.д.

Зовнішній вигляд, смак, аромат: однорідна прозора маса в’язкої консистенції без сторонніх домішок і включень від світло-коричневого, до темно-коричневого кольору, яка має солодкий смак і медовий аромат.

Склад: цукор, вода питна, патока крохмальна, регулятор кислотності: лимонна кислота, натрій двовуглекислий, ароматизатор: «Мед»

Фізико-хімічні показники:
Масова частка сухих речовин, % не менше – 78
Масова частка редукуючи речовин в перерахунку на сухі речовини, % не менше – 60

Поживна (харчова) цінність на 100 g продукту:
Білки – 0,2 g; жири – 0 g, з них насичені – 0 g; вуглеводи – 83,0 g, з них цукру – 71,2 g; сіль – 0 g.

Енергетична цінність (калорійність) на 100 g продукту:
1349,2 kJ /  322 kcal

Без ГМО

Зберігання:
Зберігати в сухому прохолодному приміщенні при температурі від 0°С до 20°С і відносній вологості повітря не більше 75% – 9 місяців

Упаковка:
Відро з харчової термопластмаси
Маса нетто ‒ 14 кг

Докладніше про використання штучного меду для кондитерського виробництва.