Пищевой стабилизатор для производства хлебобулочных, сдобных хлебобулочных и кондитерских изделий.
Состав: глицерин, глюкозно-фруктозный сироп, стабилизатор сорбит, ферменты.
Упаковочная тара – гофрированный мешок 25 kg (кг); гофрированный ящик 10 kg (кг)
Срок хранения – 9 месяцев.

Способ применения: готов к использованию. Дозировка 5-10% к массе теста.