Наповнювач фруктовий гелевий термостабільний зі шматочками цедри апельсина

Шукаєте ідеальний наповнювач для своїх кондитерських шедеврів? Представляємо наповнювач фруктовий гелевий термостабільний зі шматочками цедри апельсина від TM Kaiser – продукт, який додасть вашим виробам яскравий смак, апетитний вигляд та професійну якість!

Наповнювач фруктовий гелевий зі шматочками цедри апельсина
Особливості та переваги наповнювача
Наш наповнювач фруктовий гелевий термостабільний зі шматочками цедри апельсина створений за ТУ У 10.8 – 38089347-002:2018 та відповідає найвищим стандартам якості. Завдяки унікальній рецептурі та термостабільним властивостям, він ідеально підходить для:
- Виробництва кондитерських та хлібобулочних виробів;
- Випікання при температурі до 220°C (до 20 хвилин);
- Наповнення та декорування виробів до і після випікання;
- Створення привабливого глянцевого декору.

Чому обирають наш наповнювач?
Він не розтікається, зберігає форму та надає виробам апетитний блиск, що робить його незамінним для професійних кондитерів.

Застосування наповнювача
Наповнювач фруктовий гелевий термостабільний зі шматочками цедри апельсина – це універсальний продукт, який відкриває безмежні можливості для кондитерів та пекарів.

Його можна використовувати на різних етапах виробництва та для різних типів виробів:
Випічка: Наповнювач витримує високі температури (до 220°C протягом 20 хвилин), що робить його ідеальним для використання в круасанах, булочках, листкових виробах, кексах та бісквітах. Він зберігає текстуру, смак і аромат навіть після термічної обробки.
Наповнення: Після випікання наповнювач можна використовувати для начинення тортів, тістечок, пончиків чи мафінів. Його густа гелеподібна консистенція забезпечує рівномірне нанесення та не розтікається.
Декорування: Завдяки характерному блиску, наповнювач ідеально підходить для створення естетичних прикрас. Використовуйте його для покриття верхньої частини тортів, створення візерунків на печиві або як глазур для пончиків.
Комбінування з іншими інгредієнтами: Наповнювач чудово поєднується з кремовими начинками, шоколадом, горіхами чи іншими фруктовими наповнювачами, дозволяючи створювати складні смакові композиції.
Готові десерти: Використовуйте наповнювач як самостійний елемент у десертах, наприклад, для прошарку в мусових тортах, желе чи парфе, додаючи текстуру завдяки шматочкам цедри.
Промислове виробництво: Наповнювач адаптований для використання в автоматизованих лініях, що робить його зручним для великих кондитерських та хлібопекарських підприємств.
Цей продукт дозволяє не лише покращити смакові якості виробів, але й скоротити час на підготовку начинок, адже він повністю готовий до використання. Шматочки цедри апельсина додають натуральності та апетитного вигляду, що особливо цінується клієнтами.

Характеристики продукту
Наповнювач має м’яку гелеподібну консистенцію помаранчевого кольору з вираженим кисло-солодким смаком апельсина та шматочками цедри, які додають текстуру та натуральність.

Склад:
Вода питна;
Цукор;
Шматочки цедри апельсина;
Крохмаль модифікований;
Пюре яблучне;
Регулятор кислотності: кислота лимонна;
Ароматизатор «Апельсин»;
Консервант: сорбат калію;
Барвник E110.
Фізико-хімічні показники:
Масова частка сухих речовин: не менше 46%;
Масова частка цукрози: не менше 40%.
Поживна цінність (на 100 г):
Білки: 0,1 г;
Жири: 0 г;
Вуглеводи: 45,5 г (з них цукру – 40,0 г);
Сіль: 0,01 г;
Енергетична цінність: 764 кДж / 183 ккал.

Умови зберігання та пакування
Зберігайте наповнювач у сухому прохолодному місці при температурі від 0°C до +18°C та відносній вологості не більше 75%. Термін придатності – 9 місяців.
Продукт постачається в картонних ящиках з поліетиленовим мішком-вкладкою, маса нетто – 10 кг.
Без ГМО!

Чому варто обрати наповнювач TM Kaiser?
Наповнювач фруктовий гелевий термостабільний зі шматочками цедри апельсина від TM Kaiser – це поєднання натуральних інгредієнтів, стабільної якості та універсальності. Він підкреслить смак ваших круасанів, тортів, печива чи булочок, а також додасть їм естетичного вигляду.

Зв'яжіться з нами для отримання більш детальної інформації