Паста на основі емульгаторів в активованій формі подвійної дії: на початку і в середині процесу випікання. Використовується для покращення об’єму продукту.
Пакувальна тара – гофрований мішок 25 та 10 kg (кг)
Термін зберігання – 12 місяців.