Бисквитный полуфабрикат.
Смесь сухих компонентов в сочетании с мукой позволяет получить пышное тесто для выпечки бисквитов.
Упаковочная тара – гофрированный мешок 25 и 10 kg (кг)
Срок хранения – 12 месяцев.

Рекомендации по применению “ИкобейкБикс” Бисквитный полуфабрикат

Способ приготовления:
1) В сбивочной машине смешать на средней скорости меланж, сахар и воду в течение 2-4 минут до полного растворения сахара.
2) В отдельной сухой емкости приготовить смесь муки и смесь “ИкобейкБикс”.
3) Внести смесь сухих компонентов в сбивочную машину и взбить на больших оборотах венчика в течение 7-10 мин. до получения пышного, воздушного теста.
4) Вылить тесто в форму, смазанную маслом или покрытую пергаментом для выпечки.
5) Выпекать при температуре от 170-190 ˚С в зависимости от формы и массы бисквита.