Бісквітний напівфабрикат
Суміш для однофазного виготовлення виробів на основі бісквітного тіста з шоколадним смаком та ароматом.
У поєднанні з борошном дозволяє отримати пишне, повітряне тісто для випічки темних бісквітів.
Пакувальна тара – гофрований мішок 25 та 10 kg (кг)
Термін зберігання – 12 місяців.

Рекомендації по застосуванню “ІкобейкБікс Шоколад” Бісквітний напівфабрикат

Спосіб приготування:
1) В збивальній машині змішати на середній швидкості меланж, цукор і воду на протязі 2-4 хвилин, до повного розчинення цукру.
2) В окремій сухій ємкості приготувати суміш борошна і суміш “ІкобейкБікс Шоколад”.
3) Внести суміш сухих компонентів в збивальну машину і збити на великих обертах вінчика протягом 7-10 хв. до отримання пишного, повітряного тіста.
4) Вилити тісто у форму, змазану олією чи покриту пергаментом для випічки.
5) Випікати при температурі від 170-190 ˚С в залежності від форми и маси бісквіта.